como fazer bolo invertido de abacaxi

O abacaxi é uma fruta incrível disso sabemos bem...

– ½ xícara de açúcar – ½ xícara de manteiga – 3 colheres de sopa de creme de leite de caixinha

Para a Calda: 

– 1 abacaxi maduro descascado – 6 cerejas em calda

Montagem:  

– 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha – Use os ingredientes de acordo com as instruções da embalagem

Massa:  

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela em fogo médio,  misture açúcar, manteiga, creme de leite e cozinhe por 5-6 minutos ou até virar caramelo.

Modo de preparar

Corte o abacaxi em rodelas de 1,5cm de espessura e retire o miolo, reserve. 

Faça a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem. 

Transfira o caramelo para uma forma de 21x27cm e espalhe bem. Coloque as rodelas e pedaços menores de abacaxi por cima do caramelo e distribua as cerejas. Transfira a massa sobre o abacaxi e alise bem.

Leve ao forno por 40 minutos ou até espetar um palito de dente no meio da massa e ele sair limpo.  Retire do forno. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

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